Избранное:

Также смотрите:

Приём заказов:
Пн. - Пт.
10:00 - 18:00

Знаменитая Березовская тушенка ГОСТ

По неизменной с советских времён технологии.

Произв. Республика Беларусь, Минсельхозпрод, ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат"

Масса нетто 338г, высший сорт.


березовская тушенка


Минимальный заказ - 45 банок х 2 ящика = 90 банок.
Цена:

129.00

Доставка в пределы МКАД - бесплатно!
Цена зависит от объёма заказа: закажите больше и получите скидку!
Ветеранам - особые скидки.
пунктОстерегайтесь подделок! В настоящий момент на рынке существует подделка - совершенно посторонняя продукция неизвестного завода, с неотличимой этикеткой.



березовская тушенка тест



Вниманию уважаемых покупателей!

пунктС 01.01.2010 г в Российской Федерации введён ГОСТ Р 54033-2010. Его действие распространяется на стерилизованные мясные консервы, и предъявляет к говядине тушеной обязательное требование закладки мяса кусками, масса каждого из которых составляет не менее 30 грамм. Тушеная говядина ГОСТ высшего сорта Березовского мясоконсервного комбината с 2012 г соответствует ГОСТ 54033-2010.

пунктС 01.02.2013 г данный продукт производится как в традиционной таре, так и в таре "с кольцом".

пунктДанный продукт производится также в варианте ГОСТ 5284-84 с увеличенной до 87% закладкой мяса. Для заказа вариации продукта с увеличенной закладкой мяса обратитесь к оператору.



Консервация высшего сорта ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" - уникальная в своём роде, по-настоящему вкусная тушенка с РЕАЛЬНЫМ содержанием мяса. Само мясо очень волокнистое, без хрящей, с лавровым листом, с перцем и солью. Качество от банки к банке колеблется, но незначительно: от высочайшего до приемлемого. Банки не раздувает на жаре, они годами лежат как на холоде, так и просто под кроватью.

Именно эта тушенка лучше всего подходит для аварийного запасания. В условиях специально пониженной температуры (ледник) плюс отсутствия влажности реальная длительность хранения может превышать 5 лет (в неблагоприятных условиях он не превышает 3 года). В ней нет наполнителей, а фактическое содержание мяса весьма значительно относительно номинальной массы нетто. Приобрести березовскую тушенку ГОСТ высший сорт можно сейчас.

Независимое тестирование консервированной тушеной говядины, в которое вошла березовская тушенка, не так давно проведённой редакцией журнала "Рюкзак", однозначно показывает: белорусские консервы, а именно ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" - наиболее качественная из существующих на рынке. Фотография сравнительного тестирования:


тестирование

Скриншот части результатов теста. (с) Журнал "Рюкзак"


Статья "Березовская тушенка"
Автор: Пётр Назинов.

Тушеная говядина высшего сорта производства "Березовский мясоконсервный комбинат" обладает обширнейшей историей. Она является, пожалуй, одним из самых дорогих, уважаемых и заслуженных брендов мясной консервации. При этом, что характерно, брендом она, по сути, не является - уже буквально десятилетия неискушенные покупатели испытывают сложности в её поиске и описании. Название предприятия-производителя трудно запомнить, а информации на банке масса. Другое дело, что белорусский завод не вкладывается в создание и раскрутку бренда - и это только хорошо для конечного потребителя.

Строительство полного комплекса производства березовской тушенки завершилось в 1978ом году в окрестностях белорусского города Береза. Комплекс площадью более двадцати гектар был введен в эксплуатацию приказом министра мясной и молочной промышленности СССР. Его тогдашние мощности составляли 100 000 условных банок (туб) за смену.

Ирония состоит в том, что в течении 27 лет этот успешный мясокомбинат, по сути, вообще не менял технический процесс производства своей продукции, и именно это обеспечило его успех. Отсутствие свободных средств и желания даже у постперестроечного руководства вмешиваться в работу производственных мощностей, их эксплуатацию, обеспечило почти 100%ое соответствие старому советскому Государственному Стандарту - а значит, великолепнейшее качество продукции. Именно поэтому зарегистрированы случаи, когда приобретающие говядину тушеную высший сорт производства Березовского МКК, буквально узнавали тот самый вкус из детства.

Вопроса вкуса стоит коснуться отдельно. В березовской тушеной говядине ГОСТ высший сорт применяется особая, редкая рецептура тушения с перцем, солью и лавровым листом, в результате использования которой она приобретает характерный аппетитный аромат настоящего, по-домашнему тушеного мяса. Островатый, приятный особенно в холодные дни вкус является чистым и свежим, не засорён посторонними запахами и примесями сои.

В данной продукции применяется достойная, добротная закладка качественного, хорошо проваренного мяса. Причём, регламентирована и точно указана реальная закладка топлёного говяжьего жира. Этот жир заливается сверху перед закатыванием банки и является не прихотью производителя, а частью выверенного технического процесса. Как правило, в банке так же можно обнаружить фрагмент лаврового листа - это абсолютно нормально.

Разумеется, технические процессы производства не идеальны, и иногда в банке можно обнаружить субпродукты - но это происходит крайне редко, являясь лишь не более чем нормальным колебанием качества в рамках допустимого коридора с учётом человеческого фактора.

Хранение данной тушенки является достаточно надёжным. Зарегистрирован факт, что данный вид консервации, несмотря на её довольно дешевую литографическую банку №9 с заявленным сроком хранения не более трёх лет, отлично лежал в течении 8 лет и не испортился. Разумеется, данный факт подразумевает правильное хранение - это защита от конденсата, проточной воды, механических повреждений; консервацию самих банок (да-да, это звучит странно, но консервы необходимо правильно консервировать, хотя они уже законсервированы!), и аккуратное к ним отношение. Качественному хранению особо хорошо способствует то, что банка выполнена классически, без новомодных и "удобных" "колец", быстрых открывателей, в стандартной и добротной советской форме из достаточно плотной и толстой жести.


логотип

Березовская тушенка множество раз проходила всевозможные независимые тестирования. Тест тушенки, необходимый в данной области работы, регулярно проводим и мы. Пока ещё она ни разу нас не подводила. Правда, это касается только говядины тушеной именно высшего сорта и именно ГОСТ. Свинина и ряд продуктов этого комбината, произведенные по Техническим Условиям, столько высоким качеством и вкусом уже к сожалению не отличаются.

Березовская тушенка со временем стала настолько распространённой, что до сих пор предпочитается в снабжении некоторыми воинскими подразделениями и даже стала героем кино (не в самом, впрочем, хорошем ключе - её можно видет как основной элемент снабжения сепаратистов в неоднозначном фильме "Чистилище").

В течении 2011ого года происходил рост цены березовской тушенки, вызванный падением курса русского и белорусского рублей, а так же протекционисткой политикой правительства Республики Беларусь (к которой, при всех её для нас неудобствах, невозможно относиться без явного уважения), специально завысившего цены на ряд своих продуктов. Ходят слухи, что сам Президент Лукашенко потребовал увеличить цену на продукцию Березовского Мясоконсервного Комбината, сославшись на то, что "мы и так раздаем наше почти задаром" (цитата неточна).

Помимо высококачественной продукции, Березовский МКК славится исключительно раздолбайским отношением к своим оптовым клиентам (просто так, захотев, вы не сможете ничего у них купить и дозвониться даже до сколько-нибудь решающего начальства, как бы не хотели приобрести партию их консервов). Кроме того, это предприятие имеет тенденцию отгружать свою продукцию с жутким разбросом и перемешиванием сроков годности - истекающие с новейшими, истекшие с нормальными, и это никак невозможно предсказать.