Вернуться:


Приём заказов:
Пн. - Пт.
10:00 - 18:00

Тест сгущёнки 2012.

Тестирование и сравнение молока сгущённого цельного с сахаром.
7 самых распространённых брендов.


Тест сгущенки 1


Методика сравнения.

Тестировование сгущенки производилось среди набранной в магазинах популярной продукции. Конечно, если обежать всю Московскую Область, удалось бы собрать разной сгущенки в три раза больше. Вот только зачем? Ведь всего основных типов сгущёнки существует три:

Настоящий советский ГОСТ
Новый российский ГОСТ Р (он же ТУ)
Откровенная подделка под ГОСТ Р.

Тест показал, что все три перечисленных типа на российских прилавках присутствуют.

Для тестирования был привлечён легендарный сержант Советсткой Армии, способный выпить полторы банки сгущёнки зараз. Признанный эксперт, он в лучшие годы едал и настоящие качеством советские продукты, а пресловутую сгущёнку - вскрывал пряжкой армейского ремня.

Следует так же сделать критическую заметку. Сам я, как выживальщик, не являют таким уж фанатом сгущённого молока. Многие упускают из виду, что данный продукт требует обязательного хранения в холодильнике, и даже в таком случае его срок хранения составляет не более 12 месяцев. Единственная сгуха, которая хорошо проявила себя при длительном хранении - Рогачевская ГОСТ Р ("импортная"), срок фактического хранения - 18 месяцев, всё равно требует холодного склада.



Ход тестирования.

Проверяемая консервировация рассортирована далее в порядке, близком к алфавитному. Иллюстрация под описанием.



Участник №1 - "Алексеевское"

Алексеевское что-то совсем съехало. Раньше оно было лучше. Вылили, съесть не смогли больше полуложки.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: нормальная
Вкус: неприятный
Запах: неприятный
Вердикт: вылить

Тест сгущёнки 1

Оценка: 3 из 10





Участник №2 - "Корёновская"

Достойный конкурент "рогачевской". Жаль, что в Москву не поставляется, да и цена не слабая.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: густая
Вкус: приятный
Запах: приятный
Вердикт: съедобно

Тест сгущёнки 2

Оценка: 9 из 10





Участник №3 - "Останкино"

Жуть. Даже "на потом" не стали оставлять, вылили.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: жидковатая
Вкус: неприятный
Запах: неприятный
Вердикт: вылить

Тест сгущёнки 3

Оценка: 3 из 10





Участник №4 - "Простоквашино"

Достойно, вполне достойно. Но цена кусается.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: жидковатая
Вкус: нормальный
Запах: нормальный
Вердикт: съедобно

Тест сгущёнки 4

Оценка: 7 из 10





Участник №5 - "Советское"

Неожидано неплохой продукт. Упаковка - пластик с крышечкой. В железе почему-то не такой вкусный.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: густая
Вкус: нормальный
Запах: нормальный
Вердикт: съедобно

Тест сгущёнки 5

Оценка: 6 из 10





Участник №6 - "Рогачевский" экспортный ГОСТ Р (поставляемый в Россию).

"Экспортный", ввозимый из Беларуси вариант продукции Рогачевского Молочноконсервного комбината продолжает отлично себя оказывать. Однако, разница между ГОСТ Р и старым советским ГОСТ всё же есть.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: густая
Вкус: приятный
Запах: приятный
Вердикт: съедобно

Тест сгущёнки 6

Оценка: 9 из 10





Участник №7 - "Рогачевский" внутренний белорусский (в Россию не поставляется).

Этикетка на белорусском языке. Настоящий советский ГОСТ. Сгущёнка просто великолепная - это показали не только тестиования, но и продажи. Жаль что её так трудно достать.

Фактически выявленные характеристики:

Консистенция: густая
Вкус: приятный
Запах: приятный
Вердикт: съедобно

Тест сгущёнки 6

Оценка: 10 из 10





Результаты.

Проверка показала, что реально качественного и вкусного продукта немного. Стоит ли удивляться?

Вершина рейтинга по мнению тестеров сложилась следующим образом:

- Внутренняя белорусская "Рогачевская"
- Корёновская (Россия, Краснодарский край)
- Обычная белорусская "Рогачевская"

В комментариях к данному тесту читатели отмечали, что высшие рейтинги получили именно те сорта, которыми торгует Ris-Baza.ru. На самом деле, из ассортимента просто была убрана провалившая тест продукция.