Куриная грудка в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

Куриная грудка (без кости) — 500 г

Горчица французская — 2 ст.л.

Мед — 4 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Орегано сушеный — 1 ч.л.

Чеснок сушеный — 1 ч.л.

Паприка молотая — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Б: 19.34
Ж: 3.52
У: 15.56

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовим необходимые ингредиенты для запекания куриной грудки в медово-горчичном соусе в духовке.

Промоем в проточной воде куриные грудки, обсушим.

В отдельной емкости соединим соль, сушеный чеснок, орегано, паприку. Перемешаем.

Грудки выложим в миску, высыплем поверх смесь специй.

Руками вотрем специи в куриное мясо.

В отдельную емкость выложим горчицу, добавим мед.

Перемешаем. Медово-горчичный соус готов.

Готовый соус выльем в миску поверх куриных грудок. Перемешаем так, чтобы соус везде равномерно распределился. Отправим миску с грудками в соусе в холодильник на 1 час пропитываться.

Для запекания обязательно выбираем небольшую форму, чтобы грудки были достаточно компактно уложены и медово-горчичный соус не растекался тонким слоем по поверхности просторной формы или противня — это будет способствовать тому, что мясо максимально хорошо напитается соусом и не будет в итоге сухим. Дно и стенки формы смажем растительным маслом с помощью силиконовой кулинарной кисти и выложим грудки вместе с соусом.

Запекаем куриную грудку в медово-горчичном соусе в духовом шкафу, разогретом до 160 градусов, 40 минут. Духовку несколько раз открываем в процессе запекания и поливаем горчично-медовым соусом.