Метка: Рецепты для начинающих
Творожно-картофельные галушки со шкварками и луком
--Когда не хватает времени, чтобы лепить вареники, можно приготовить аппетитные галушки, да не обычные, а творожно-картофельные. Галушки получаются оригинальными и вкусными. Картофель и творог делают тесто мягеньким, а сами галушки – нежными. Поджаренные румяные… Подробнее
Филе минтая, запечённое с помидорами и луком
Рыба с овощами, запечённая в изумительном маринаде, который обладает потрясающим ароматом цитруса, чеснока и трав. Маринад на основе лимонного сока и оливкового масла придаёт рыбке сочность и мягкость, овощи – дополнительную питательность блюду, а пряности –… Подробнее
Жареный рис с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами
--Интересное блюдо с нежным вкусом в стиле тайской кухни – жареный рис с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами. Комбинация продуктов просто идеальна. Яичная смесь покрывает зёрнышки риса, придавая блюду кремовую консистенцию и насыщенность, а кукуруза и крабовые… Подробнее
Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами
--Слоёные завитки с варёным сгущённым молоком и измельчёнными грецкими орехами получаются просто замечательными — в меру сладкими, с приятным карамельным вкусом и ароматом орехов. Во время выпечки на поверхности слоек образуется аппетитная хрустящая корочка, а… Подробнее
Суп с мясными фрикадельками и сливками
--Суп с картофелем и мясными фрикадельками станет гораздо интереснее, если в конце приготовления влить в него сливки! Это отразится не только на цвете супа, но и повлияет на его вкус и аромат – появится приятный сливочный акцент, суп станет… Подробнее
Куриные голени, запечённые с пшеном
Отличное сытное и вкусное блюдо из простых продуктов — куриных голеней, пшена, лука и моркови. Если запечь всё в духовке, то блюдо получится намного вкуснее, чем приготовленные отдельно гарнир и курица. При запекании крупа пропитывается мясными и овощными соками и… Подробнее
Рис с курицей и консервированным горошком (в духовке)
Рис с курицей и овощами — аппетитное и несложное в приготовлении блюдо. И птица, и гарнир готовятся сразу в духовке — никакой лишней посуды. Морковь, лук и горошек замечательно дополняют рис, придают сочность и нежность. При запекании рис пропитывается мясными… Подробнее
Куриные сердечки, тушенные с грибами, пивом и сметаной
Куриные сердечки, тушенные с грибами и сметаной, — для многих привычное блюдо. Но если добавить ещё и пиво, субпродукты раскрываются по-новому. Пиво при приготовлении выпаривается, наполняя сердечки и грибы ярким вкусом и ароматом солода.
Продукты (на 4 порции… Подробнее
Соус тартар
Самый простой рецепт соуса в домашних условиях. Соус тартар, на мой взгляд, — это максимально универсальный соус, разумеется после кетчупа и майонеза.) Во французской кухне считается, что данный соус лучше всего подходит к рыбе или морепродуктам, однако горизонты его… Подробнее