Масляный крем для капкейков

Ингредиенты

Масло сливочное 73% — 150 г

Сахарная пудра — 80 г

Сок лимонный — 1 ч.л.

Б: 0.66
Ж: 45.32
У: 34.27

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления масляного крема для капкейков — перед вами!

Масло заранее извлеките из холодильника и прогрейте при комнатной температуре до мягкости. Используйте только качественный продукт, не спред и не маргарин! Нарежьте масло ломтиками в глубокую емкость. Миксер лучше не использовать, так как масло может сбиться в крупинки. Вам потребуется лишь 5 минут, чтобы все смешать — это легко сделать вручную.

Всыпьте сахарную пудру и влейте лимонный сок.

С помощью венчика или вилки вмешайте пудру в масло быстрыми движениями, но не взбивайте. Когда масса приобретет однородную структуру — крем полностью готов! Поместите емкость в холодильник на 10-15 минут.

Капкейки обязательно охладите перед отсаживанием крема. Масляный крем для капкейков выложите в кулинарный пакет или шприц и украсьте им вашу вкусную выпечку. Подайте сразу же к столу с горячими напитками: латте, капучино, чаем или теплым молоком.