Месяц: Март 2023
Первое

Купаты, тушенные в луково-пивном соусе

--Готовим купаты в необычном соусе. Основа соуса — пиво и репчатый лук, за счёт которых купаты приобретают очень интересный вкус. Горчица и вустерский соус придают купатам пикантные нотки, а гвоздика и лавровый лист добавляют пряный аромат. Купаты получаются очень… Подробнее
Закуски

Намазка на хлебцы «Сало с черемшой»

1 Время приготовления: 15 мин Ароматная, вкусная и калорийная намазка из сала со свежей черемшой — отличная закуска к борщу. Также она отлично подходит к вареникам с картошкой, вареному или запеченному картофелю. Описание приготовления: Март и апрель — сезон черемши,… Подробнее
Закуски

Помидоры в шоколаде «La Tomatina»

1 Время приготовления: 40 мин Этот необычный десерт оценят все любители сочетания фьюжн в кулинарии. Он очень необычный и приятно удивит не только ваших домашних, но всех гостей. Описание приготовления: Для приготовления десерта подходит именно черный шоколад с высоким содержанием… Подробнее
Соленья

Малосольная семга по-скандинавски

Ингредиенты Семга – 1,5 кг (конечного продукта-филе). Соль морская – 60 грамм. Перец черный молотый – 1 ч.л. Перец горошком – по вкусу. Сахар тростниковый – 2 ст. л. Водка – 50 грамм. Кориандр молотый – 1 ч.л. Кориандр не… Подробнее
Первое

Штрудель с квашеной капустой и ветчиной

--Рецепт этого аппетитного штруделя с квашеной капустой и ветчиной принадлежит немецкой кухне. Золотистая хрустящая корочка и много ароматной начинки из квашеной капусты, ветчины и болгарского перца — это очень вкусно. Для приготовления используется магазинное… Подробнее
Первое

Творожно-картофельные галушки со шкварками и луком

--Когда не хватает времени, чтобы лепить вареники, можно приготовить аппетитные галушки, да не обычные, а творожно-картофельные. Галушки получаются оригинальными и вкусными. Картофель и творог делают тесто мягеньким, а сами галушки – нежными. Поджаренные румяные… Подробнее
Первое

Дрожжевой пирог-плетёнка с капустой, тушенной с молоком

Мягкий и пышный пирог-плетёнка из дрожжевого теста на молоке вроде бы и прост, но начинка из капусты необычна. Капуста тушится с добавлением молока и приобретает особый мягкий вкус. Добавление в тесто яичных желтков делает пирог внутри нежным, а корочку –… Подробнее
Соленья

Пирог на йогурте с яблоками

Ингредиенты Мука пшеничная — 280 г Сахар — 160 г Масло сливочное — 160 г Яйцо куриное — 3 шт. Разрыхлитель — 8 г Йогурт густой — 150 г Яблоки — 1-2 шт. (около 250 г) Ванилин — на кончике ножа Соль — щепотка Форма 20×20 см, или 24×24… Подробнее