Утка с бататом в духовке

Ингредиенты

Утиные ножки — 2 шт. (500 г)

Батат — 600 г

Соль — ½ ч.л.

Тимьян (листочки) — ½ ч.л.

Чеснок — 2 зубчика

• Б: 7.18
• Ж: 12.81
• У: 8.09

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для приготовления утки с бататом в духовке, в общем-то несложный: утиные ножки, батат, чеснок и тимьян. Для этого блюда не стоит выдумывать сложных маринадов, чтобы не забивать естественный вкус утки и батата, они сами по себе довольно колоритные по вкусу.

Батат очистите и нарежьте на дольки.

С тимьяна оборвите листочки, чеснок спрессуйте. Половину чеснока и тимьяна добавьте к батату, посолите слегка и перемешайте.

Второй половиной чеснока, тимьяна и соли натрите утиные ножки.

В форму для запекания выложите сначала батат, сверху выложите ножки утки, поставьте в духовку.

Рекомендую сначала накрыть всё фольгой и запекать около 1 часа при температуре около 150°С, а затем фольгу снять, увеличить температуру до 180°С и подрумянить утиные ножки около 20 минут.

Утиные ножки с бататом в духовке готовы! Так просто, но необычно, вкусно и празднично!

Похожие подборки и рецепты ...

Утка в духовке

Подборка рецептов

Утка с яблокамиУтиные ножки с яблоками в духовкеУтка с яблоками и апельсинамиФиле утки с картошкой в духовкеБатат

Рецепты по ингредиенту

Драники из бататаКуриное филе с картофелем в духовкеБатат, запеченный в духовкеБатат в микроволновкеУтиные ножки

Рецепты по ингредиенту

Утиные ножки с квашеной капустой в духовкеУтиные ножки в апельсиновом соке с айвойУтиные ножки с апельсинами в духовкеУтиные окорочка с гречкой в духовке

Важные дополнения к рецепту

• Свежий тимьян можно заменить сушёным или смесью прованских трав.

Источник: iamcook.ru