Месяц: Февраль 2023
Салаты

Новогодний салат с креветками

Этот новогодний салат с креветками сильно отличается от традиционных праздничных, причем, как нам кажется, в лучшую сторону. В нем нет высококалорийных продуктов, в том числе жирного майонеза, зато есть сладковатые помидорки черри, рукола с ее характерным ореховым вкусом, а также… Подробнее
Салаты

Салат с шампиньонами и грецкими орехами

Салат с шампиньонами и грецкими орехами — классика французской кухни. Традиционно зеленый салат подавался перед сырами, поэтому он был максимально легким, ведь к этому времени гость уже отведал закуски, суп и горячее. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г салата фризе 200 г шампиньонов ¾… Подробнее
Соусы

Китайский кисло сладкий соус

Пикантный, острый, с насыщенным вкусом. На скорую руку. Китайский кисло-сладкий соус отлично дополнит курицу или свинину, сделанные в азиатском стиле, а также подойдет к картофелю, картофельному пюре, рису, макаронам. Вкус соуса сделать его слаще, острее, гуще, изменив пропорций ингредиентов. Состав… Подробнее
Соусы

Соус унаги в домашних условиях

Унаги отлично дополнит поджаренную курочку, рыбу, овощи! Соус унаги в домашних условиях — незамысловатый рецепт японской кухни, адаптированный для нашего стола. Он обладает достаточно выраженным сладким вкусом и остротой, которую можно регулировать количеством сока имбиря. Подается к разным блюдам. Состав /… Подробнее
Соусы

Соус медово горчичный

Универсальный, пикантный, кисло-сладкий, для любых блюд. Медово-горчичный соус делается за считанные минуты. Он позволяет блюдам раскрываться с новой стороны, делая их только вкуснее. Такой соус на основе меда, горчицы и оливкового масла подойдет к мясу, птице, рыбе, а также к… Подробнее
Второе

Куриные ножки в горчично-медовом маринаде в духовке

Сложность Средняя Подготовка PT8H8 часов Ингредиенты куриные ножки 8 шт. мед жидкий 100 мл горчица дижонская 4 ст.л. уксус винный белый (лимонный сок) 4 ст.л. масло подсолнечное 2 ст.л. чеснок 2 зубчика соль по вкусу соус соевый по вкусу перец… Подробнее
Второе

Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе

Сложность Низкая Ингредиенты куриное филе 800 г молоко 350 мл спагетти 300 г сыр плавленый 250 г чеснок 4 зубчика Кухня: Домашняя кухня Приготовление: В большой кастрюле воду вскипятить и сварить спагетти. Порезать кубиками филе курицы и выложить его на… Подробнее
Второе

Ленивые вареники из творога на скорую руку

Сложность Низкая Ингредиенты творог 250 г яйца 1 шт. мука 3 ст.л. масло топленое 1 ст.л. сахар 2 ч.л. соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Смешать топленое масло, сырое яйцо, сахарный песок и соль. Добавить протертый творог, массу хорошо размять. Посыпать… Подробнее
Десерты

Трюфели

Ингредиенты Шоколад черный 200 г Масло сливочное 30 г Сливки 2 ст.л Какао 3-4 ст.л Как приготовить «Трюфели» Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник Добавить сливочное масло Влить сливки Растопить на медленном огне. Немного охладить Накрыть пищевой пленкой и… Подробнее
Десерты

Малиновый сорбет

Ингредиенты Малина 300 гр Сахар 180 гр Лимон ½ шт Вода 1 чашка Как приготовить «Малиновый сорбет» Вливаем в сотейник воду. Всыпаем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим, не мешая, минут 7. Готовый сироп… Подробнее