Жареные соленые грузди

Ингредиенты

Грузди соленые — 500 г

Лук репчатый — 200 г

Морковь — 200 г

Масло растительное — 3 ст.л.

  • Б: 1.55
  • Ж: 3.51
  • У: 4.15

Фото готового блюда

Жареные соленые грузди Жареные соленые груздиСибирячка автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Всё, что нам потребуется для приготовления жареных соленых груздей, это сами грузди, лук и морковь. Ну и масло для жарки. Кстати, бабушка жарила на ароматном подсолнечном масле.

Жареные соленые грузди

Соленые грузди нужно обязательно вымочить в холодной воде не менее 2-х часов, меняя воду за это время 5-6 раз. В последний раз можно даже обдать кипятком в сите. Степень солёности груздей разная, поэтому ориентируйтесь на свой вкус — грузди должны стать приятными, не особо солеными.

Жареные соленые грузди

Вымоченные таким образом грузди откиньте на сито, чтобы стекла вода, и нарежьте крупно.

Жареные соленые грузди

На сковороде в разогретом масле обжарьте нарезанный полукольцами лук и соломкой морковь.

Жареные соленые грузди

Как только лук и морковь начнут поджариваться, добавьте нарезанные грузди и продолжайте жарить еще около 10-15 минут на среднем огне.

Жареные соленые грузди

Обжаривайте до той степени золотистости, которая вам нравится. В принципе, грузди уже готовые же, их нужно просто слегка подрумянить. Солить блюдо не требуется, а вот поперчить по вкусу можно.

Жареные соленые грузди

Жареные соленые грузди готовы. Приятного аппетита!

Подавайте их как дополнение к картошке или рису, или просто как самостоятельное блюдо с хлебом. Простая деревенская еда.

Жареные соленые грузди

Жареные соленые грузди

Похожие подборки и рецепты ...

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Жареные соленые груздиМаринованные маслята на зиму (горячим способом)Жареные соленые груздиПоджарка из лисичек с черри и копченой грудинкой Жареные соленые груздиГрибы, фаршированные гречкойЖареные соленые груздиМаринованные подберезовики на зимуГрибы жареные

Подборка рецептов

Жареные соленые груздиШампиньоны в сметане на сковородеЖареные соленые груздиЖареные грибы зонтики с лукомЖареные соленые груздиЖареные моховики со сметанойЖареные соленые груздиМаслята жареныеПостные блюда с грибами

Подборка рецептов

Жареные соленые груздиКартофельное пюре с грибами (постное)Жареные соленые груздиЖареная капуста с грибами (на сковороде)Жареные соленые груздиШампиньоны, фаршированные чечевицейЖареные соленые груздиИкра из сушеных грибовГрузди

Рецепты по ингредиенту

Жареные соленые груздиГрузди соленые холодным способомЖареные соленые груздиМаффины с грибамиЖареные соленые груздиНачинка грибная для пирожков и пироговЖареные соленые груздиСалат с солеными грибамиГрибы соленые

Рецепты по ингредиенту

Жареные соленые груздиСалат с солеными грибамиЖареные соленые груздиСалат «Мельница» с грибами и говядинойЖареные соленые груздиПирог с солеными волнушкамиЖареные соленые груздиЖареная картошка с солеными грибамиРусская кухня

Рецепты национальной кухни

Жареные соленые груздиМанник как в детском садуЖареные соленые груздиПряники имбирныеЖареные соленые груздиПерловая каша с говядинойЖареные соленые груздиБлины на кулеше

Источник: iamcook.ru