Блог
Первое

Суп из говядины с вермишелью и овощами

--Ароматное первое блюдо, которое напоминает лагман, только в упрощённой форме, – суп с говядиной, вермишелью и овощами. Говядину необходимо как следует разварить, чтобы и бульон получился наваристым, и мясо стало мягким, а вермишель-паутинку, напротив, долго варить… Подробнее
Первое

Суп с мясными фрикадельками и клёцками

--Вкусный и сытный суп с клёцками, фрикадельками и овощами. Обилие ингредиентов делает суп питательным, с богатым многогранным вкусом. Суп готовится достаточно быстро, время понадобится разве что на формирование фрикаделек, а для клёцек тесто просто натирается на… Подробнее
Соленья

Намура (ливанский манник)

Ингредиенты Для теста: Манная крупа — 450 г Натуральный йогурт — 250 мл Растопленное сливочное масло — 100 мл Сахар — 80 г Water Blossom (апельсиновая вода) — 1 ст.л. Сода — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Миндаль — 50 г Для сиропа: Вода — 500 мл Сахар —… Подробнее
Соленья

Монастырский хлеб

Ингредиенты Ржаная закваска — 300 г Мука пшеничная 1 сорта — 350 г Мука пшеничная цельнозерновая — 150 г Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Масло растительное — 1 ст.л. Семена льна — 30 г Тыквенные семечки — 1 ст.л. Вода — 300 мл Рецепт ржаной закваски… Подробнее
Соусы

Мятный соус

Мятный соус идеален для блюд из баранины. Этот соус отлично подойдет к запеченной баранине. Яркий аромат и приглушит присущий баранине специфический запах и добавит новые грани вкуса. Также соус можно использовать для блюд из говядины. Состав / ингредиенты 4 Изменить… Подробнее
Соусы

Острый томатный соус

Острый и пряный соус напомнит летние дни даже в холода! Готовь! Такой соус-чатни из томатного сока готовится очень быстро. его можно подать к любым блюдам, а острота легко регулируется в процессе приготовления. Состав / ингредиенты 12 Изменить состав Показать состав… Подробнее
Соусы

Заправка для салата без майонеза шпинатный соус

Универсальный соус для салатов, рыбных и мясных блюд. Я очень неравнодушна к разного вида соусам. Этот соус я готовила для придуманного накануне салата с брынзой и вялеными помидорами. Нужен был неострый соус с ярким вкусом зелени. В холодильнике давно лежал… Подробнее
Соленья

Гёдза с овощами

Ингредиенты Тесто: Мука — 120 г Крахмал картофельный — 30 г Соль — 1 щепотка Вода — 100 мл Начинка: Капуста — 150 г Имбирь свежий — 1 ч.л. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло для обжаривания — 1 ст.л. Вода — 200 мл Б: 2.31 Ж: 1.87 У:… Подробнее