Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

-->

Слоёные завитки с варёным сгущённым молоком и измельчёнными грецкими орехами получаются просто замечательными — в меру сладкими, с приятным карамельным вкусом и ароматом орехов. Во время выпечки на поверхности слоек образуется аппетитная хрустящая корочка, а внутри они очень мягкие и воздушные. Готовятся слойки достаточно быстро, так как тесто используется магазинное.

Продукты (на 6 порций)

Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г

Молоко сгущённое варёное – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Орехи грецкие (ядра) – 30 г

Мука (для работы с тестом) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСлоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Подготовить необходимые продукты.
Слоёное тесто необходимо заранее достать из морозильной камеры и оставить размораживаться.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Грецкие орехи мелко нарезать.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Стол припылить мукой, выложить туда тесто и разрезать на две одинаковых части. У меня размер каждой части теста – 24×25 см.
Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 4 мм.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

На одну часть теста тонким слоем нанести варёное сгущённое молоко.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Слой варёного сгущённого молока посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Сверху накрыть вторым пластом теста и слегка прижать ладонями для лучшего соединения.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Разрезать заготовку на полосы шириной по 2 см (у меня получилось 12 штук).

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Взять одну полосу и, проворачивая концы в противоположные стороны, закрутить в спираль.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Из получившейся заготовки свернуть «улитку».

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Конец полоски необходимо подвернуть под низ заготовки и закрепить.
Таким образом сформировать все заготовки.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Яйцо взбить с помощью венчика.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Противень застелить пергаментом, выложить туда заготовки и смазать взбитым яйцом.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Отправить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать слойки 15 минут.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Слоёные завитки с варёным сгущённым молоком и грецкими орехами готовы.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Простая домашняя выпечка с изумительным вкусом.

Слоёные завитки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com