Жареные пельмени с майонезом и сыром (на сковороде)

Ингредиенты

Пельмени свино-говяжьи — 400 г

Майонез — 2 ст.л.

Сливки 10% — 100 г

Укроп — несколько веточек

Сыр твердый тертый — 50 г

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Б: 10.1
Ж: 19.21
У: 17.5

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Все необходимые продукты для приготовления жареных пельменей с майонезом и сыром на сковороде — перед вами.

Если будете использовать покупные пельмени, размораживать предварительно их не требуется.

Майонез берите с невысоким процентом жирности, а сливки вообще можно заменить на молоко, соус все равно получится густым и очень вкусным.

Первым делом приготовьте соус из майонеза и сливок, которым вы будете заливать пельмени в процессе жарки. Для этого в небольшой глубокой пиалочке смешайте майонез любимого производителя со сливками и рубленым укропом. Соус должен получиться слегка жидковатым.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него пельмени в один ряд, обжарьте их на умеренном огне до слегка румяной корочки с обеих сторон. Теперь влейте около 100 граммов теплой воды из чайника, накройте сковороду крышкой и пропарьте пельмени минут 5-6 на тихом огне, вода должна полностью выкипеть.