Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

2

Время приготовления:

30 мин

Предлагаю рецепт фаршированных творожным сыром шампиньонов с зеленью и чесноком. Это простая, но очень вкусная закуска. Она получается пикантной, ароматной и сочной!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны с творожным сыром и зеленью. Шампиньоны можно использовать любого размера. Крупные удобнее фаршировать, а маленькие будут интереснее смотреться. Главное, учитывайте, что при жарке они уменьшаются в размере. Из зелени в начинку можно также добавить кинзу, петрушку или зелёный базилик, если любите. Такие грибочки можно приготовить не только для повседневного меню, но и для праздничного стола.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

  • Шампиньоны 6 Штук
  • Сыр творожный 120-150 Грамм
  • Лук зеленый 1/3 Пучка
  • Укроп 1/3 Пучка
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шампиньоны с творожным сыром и зеленью»

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Шампиньоны аккуратно протрите влажной тряпочкой, удалите ножку и часть мякоти.

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Обжарьте шляпки шампиньонов с растительным маслом до легкого золотистого цвета с двух сторон. Примерно на это уйдёт 10-12 минут. Остудите шляпки.

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Для начинки смешайте творожный сыр с измельченным зубчиком чеснока, мелко порубленным укропом и зеленым луком. Посолите и поперчите. Все перемешайте.

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Заполните шляпки шампиньонов начинкой из творожного сыра. Можно отсадить начинку с помощью кулинарного шприца.

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью

Шампиньоны с творожным сыром и зеленью готовы, приятного вам аппетита!

Источник: povar.ru